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Miguel Sánchez Romera
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Libros de Miguel Sánchez Romera
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Miguel Sánchez Romera
Total Cooking 1 Construccionismo Culinario
2006 Akal
- ISBN: 9788446023586
- Páginas: 350
- Fecha de edición: 2006
- Condición del libro: Bien
- Condición sobrecubierta: Bien
A61. Akal - 350pp El construccionismo culinario, cuya máxima expresión es la cocina Total Cooking, parte del punto cero de la creación y tiene como referencia el sabor, el gusto, las texturas, los aromas y ...
pvp.48,00 €
Disponible
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Miguel Sánchez Romera
La cocina de los sentidos
2003 Planeta
- ISBN: 9788408047537
- Páginas: 274
- Fecha de edición: 2003
- Condición del libro: Bien
- Condición sobrecubierta: Aceptable
A61. Planeta - 274pp La inteligencia y los sentimientos del arte culinario. Sobrecubierta desgastada. Is
pvp.29,00 €
Disponible
(1 páginas)