Lo mejor de la gastronomía

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Este libro se encuentra en la librería de Calle Mayor 19 - MADRID - Madrid

por Rafael García Santos

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Disponible

  • Editorial: Destino
  • Condición del libro: Bien
  • ISBN: 8423336735
  • Páginas: 869
  • Encuadernación: Encuadernación de tapa blanda
  • Fecha de la edición: 2004
Materias:

pvp.12,00 €

Información detallada:

Resumen del libro

C122045. Destino - 869pp El autor cree en la cocina como arte y apuesta por el vanguardismo, potenciando a los jóvenes con talento. Desde sus páginas anima a los cocineros a desarrollar el arte culinario, se convierte en adalid del producto y de los restaurantes de producto y cree que las materias primas son la primera verdad en cocina. K

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