Química de los alimentos. Mecanismos y teoría

Química de los alimentos. Mecanismos y teoría
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Este libro se encuentra en la librería de Calle San Bernardo 4 - Madrid

por Dominic W. S. Wong

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Disponible

  • Editorial: Acribia
  • Condición del libro: Bien
  • ISBN: 8420007757
  • Páginas: 476
  • Encuadernación: Encuadernación de tapa blanda
  • Fecha de la edición: 1989
Materias:

pvp.48,00 €

Información detallada:

Resumen del libro

G379. Acribia - 476pp Firmado por el anterior dueño (V) SAN

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